色值是表示糖品顏色深淺的數值，是食糖最重要的指標之一。色值高低表示了糖品顏色的質量，反映了制糖工藝的技術水平。一般情下，色值越高，糖中的雜質含量也越高。在生產過程中，色值指標控制過嚴，會增加生產成本，影響糖分收回；色值指標控制過寬，則會導致產品質量不合格。因此，不管是在生產領域還是流通領域，色值這項指標都特別重要，色值檢測的準確度攸關糖品的產品品質。色值的實驗室離線測試是一項耗費人力和財力且非常低效的工作。在線色值測定有助于我們對每臺分蜜機的性能有全面的了解，有助于我們跟蹤整個時間段的色值變化，大大減少了人力和財力，提高了工作效率。

在線測試方法的結果可靠性和穩定性是丹麥Neltec公司、ICUMSA國際糖統一分析方法委員會以及眾多用戶們一直非常關注的問題。為此丹麥Neltec公司在多年之前就提供了數套ColorQ 2100色值監測系統樣機用于反復驗證，得出的結論是：ColorQ 2100色值監測系統的測試結果與實驗室離線的色值分析儀的結果吻合度好，可靠性高。

ColorQ 1700CC連續分蜜色值監測系統有助于我們深入理解和了解各個工藝參數對色值的影響，我們可以通過對工藝流程和工藝參數進行微調來使色值波動達到最小化，使色值穩定保持在剛好低于閾值的位置；有助于我們了解每臺分蜜機的實時工作狀態，一旦分蜜機出現故障，會立即發現；有助于我們結合洗糖的用水量、分蜜機的打水時間、沖洗時間、分蜜機的篩糖量等設計流程和工藝參數，實現離心分離效果。