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高源禹
2023年9月22日，中國(guó)儀器儀表行業(yè)協(xié)會(huì)就《食品藥品中二氧化硫檢測(cè)儀》等2項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)做出通知，通知中提到，通過(guò)質(zhì)詢(xún)和討論，經(jīng)協(xié)會(huì)組織專(zhuān)家討論，同意由上海赫冠儀器有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)：赫冠儀器)提出的《食品藥品中二氧化硫檢測(cè)儀》和由常州磐諾儀器有限公司提出的《液相色譜-離子阱質(zhì)譜聯(lián)用儀性能評(píng)價(jià)方法》2項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目立項(xiàng)，并歡迎與上述標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)的企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、高等院校等單位參與標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。
立項(xiàng)批復(fù)原件
在食品藥品的加工過(guò)程中，偶爾會(huì)需要使用到含硫類(lèi)添加劑，這些含硫類(lèi)食品添加劑會(huì)在食品中以亞硫酸鹽的形式部分殘留下來(lái)，人體如果攝入了過(guò)多的亞硫酸鹽，則會(huì)出現(xiàn)咳嗽、咽喉腫痛及消化系統(tǒng)疾病等癥狀，嚴(yán)重的情況下肝臟、腎臟等器官也會(huì)因此受損。所以嚴(yán)格控制食品藥品中亞硫酸鹽的含量是保障其安全性的關(guān)鍵，而殘留量檢測(cè)的媒介便是二氧化硫。
為此，我國(guó)制定了包括《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760)等標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范含硫類(lèi)食品添加劑的最大使用量，并且發(fā)布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中二氧化硫的測(cè)定》(GB 5009.34-2022)等標(biāo)準(zhǔn)來(lái)明確二氧化硫殘留量測(cè)定方法。
時(shí)至今日，二氧化硫殘留檢測(cè)項(xiàng)目廣泛、樣品量大，并且檢測(cè)難度高，需要借助各類(lèi)食藥二氧化硫量檢測(cè)儀來(lái)完成。但是目前市面上卻缺少了二氧化硫檢測(cè)儀產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。基于此，赫冠儀器提出了《食品藥品中二氧化硫檢測(cè)儀》標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目立項(xiàng)申請(qǐng)，期望以此來(lái)規(guī)范二氧化硫檢測(cè)儀廠家產(chǎn)品生產(chǎn)，并促進(jìn)行業(yè)內(nèi)整體技術(shù)水平的提升。上海赫冠儀器有限公司作為該項(xiàng)目的牽頭單位，將會(huì)積極參與到標(biāo)準(zhǔn)的制定中，并且也期望能有更多同類(lèi)企業(yè)參與標(biāo)準(zhǔn)制定，增加產(chǎn)品代表性。
團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)批準(zhǔn)書(shū)
關(guān)于上海赫冠儀器有限公司
上海赫冠儀器有限公司是上海市科技型中小企業(yè)，專(zhuān)業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、制造全自動(dòng)凱氏定氮儀、紅外消化爐、陽(yáng)離子交換量檢測(cè)儀、二氧化硫檢測(cè)儀、揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)儀、卡爾費(fèi)休水分儀、酶標(biāo)儀等儀器。值得一提的是，此前赫冠儀器生產(chǎn)的HGK-86全自動(dòng)(食藥)二氧化硫檢測(cè)儀在經(jīng)由上海中科院上海科技查新咨詢(xún)中心幾項(xiàng)技術(shù)查新后收獲了高度評(píng)價(jià)。
